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Contacto Restaurante

LA BRUNA TRATtoria

Av. Ignacio Carrera Pinto 140, Viña del Mar, Valparaíso

LUNES cerrado
Martes a domingo de 11:00-0:00

Lasagnetta Di Verdure Griliate

Lasaña de berenjenas,tomates y zucchini grillados con salsa pomodoro, mix hojas verdes y albahaca con toques de aceite de oliva, ajo, sal y pimienta.



COMENTARIOS

4 comentarios en “LA BRUNA TRATTORÍA”

  1. Muy rico este plato. Se aprecia mucho que es vegano pq creo q es más fácil competir con un plato vegetariano. Solo la porcion es muy pequena, es mas como un starter.

    1. Daniela Cáceres Berdichewky

      Me encantó la presentación y la receta, pero comete el error que casi siempre pasa en restaurantes donde cocina gente que no es vegana. Falta la proteína, lo que me están sirviendo es puro carbohidrato. Si no hay proteína a la hora uno está muerto de hambre y además un plato equilibrado tiene que tener todos los nutrientes. Es cosa de fijarse en un restante omnívoro sirven carnes con arroz, con puré, con etc! No vivo de pasto

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